¿Por qué capacitarse con Mérieux NutriSciences?

Nuestros capacitadores son expertos en los temas que imparten.

Participan activamente en el ámbito de la inocuidad alimentaria

Todos nuestros cursos son personalizados a las necesidades específicas del cliente

Catálogo de capacitaciones personalizadas en Inocuidad Alimentaria

Formación de auditores internos

Dirigido a profesionales del ámbito de alimentos, encargados e integrantes del sistema de gestión de calidad en plantas procesadoras de alimentos.

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Implementación de estándares

Aquí podrás ver información sobre: Global Markets, Buenas prácticas de manufactura, Implementación SQF v9,  Implementación FSSC 22000.

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Etiquetado nutrimental NOM 051

Dirigido a profesionales en el ámbito de la industria alimentaria que requieren conocimiento de etiquetado nutrimental para productos que serán comercializados en México

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Monitoreo Ambiental y Técnicas Asépticas para la Industria Alimentaria

Este curso le ofrece conocimiento sobre principios de Monitoreo Ambiental y Técnicas Asépticas para garantizar la inocuidad de los alimentos

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Controles preventivos en alimentos para humanos FSMA - PCQI

Dirigido a niveles de mando medio y alto cuya responsabilidad es la documentación, implementación y/o mantenimiento de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Industrias de alimentos para consumo humano y animal.

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Control de alérgenos

Dirigido a sitios dedicados a la producción de alimentos para consumo humano y de mascotas. Empleados de nivel alto y medio a cargo de la documentación, implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad. Profesionales de la industria alimentaria que buscan mejorar su conocimiento del control de alérgenos.

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Vida útil y Evaluación Sensorial

Este curso está dirigido a profesionales del ámbito de alimentos, en este curso se ofrece conocimiento sobre los factores que se deben tomar en cuenta para determinar la vida útil de los productos, así como aquellos aspectos que nos ayudarán a prolongar y estimar.

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Taller sensorial

Curso diseñado para ayudar a los profesionales a emplear los sentidos como una herramienta y determinar la aceptación o rechazo de un producto, además de aplicar correctamente el lenguaje sensorial aprendido para la caracterización del producto en el mercado, así como familiarizarse con el vocabulario empleado en análisis sensorial y seleccionar el tipo de pruebas.

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HACCP

Dirigido a productores de alimentos, centros de distribución o materiales de empaque.  Impartidos con material aprobado por la HACCP Alliance. 

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Implementación de acciones correctivas para auditorías

Dirigido a profesionales de la industria alimentaria que buscan mejorar su Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.

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Etiquetado nutrimental Nacional y FDA

Dirigido a profesionales en el ámbito de la industria alimentaria que requieren conocimiento de etiquetado nutrimental para productos a comercializarse en México y Estados Unidos.

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Principios básicos de microbiología

Obtendrá conocimientos sobre principios de microbiología facilitando la adecuada interpretación de los resultados de sus controles para tomar decisiones correctas y garantizar la adecuada gestión de los sistemas de calidad e inocuidad.

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Control estadístico de procesos en plantas de alimentos

Dirigido a profesionales del ámbito de alimentos, en este curso se ofrece conocimiento sobre los factores que se deben tomar en cuenta para mantener un control estadístico de los procesos llevados a cabo en las plantas industriales de alimentos.

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Food Defense

Dirigido a Niveles de mando medio y alto cuya responsabilidad es la documentación, implementación y/o mantenimiento de un Sistema de Gestión de Inocuidad y/o Calidad Alimentaria. Industrias de alimentos para consumo humano y animal. Industrias de manufactura de empaque para alimentos. Auditores y consultores de la industria alimentaria.

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Prevención de Fraude Alimentario

Dirigido a responsables de la documentación, implementación y/o mantenimiento del Sistema de Gestión de Inocuidad y/o Calidad Alimentaria. Industrias de alimentos para consumo humano y animal. Industrias de manufactura de empaque para alimentos. Auditores y consultores de la industria alimentaria.

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Control de plagas

Dirigido a Sitios dedicados a la producción de alimentos para consume humano y de mascotas. Empleados de nivel alto y medio a cargo de la documentación, implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad. Profesionales de la industria alimentaria que buscan mejorar su conocimiento del control de plagas.

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Preguntas frecuentes

¿Cuanto cuesta inscribir a un participante extra para cursos presenciales?

Los cursos presenciales tienen un cupo máximo de 20 personas y hasta 25 personas con un costo extra por cada participante. El precio por participante extra puede variar dependiendo del curso. Pregunte a su Gerente de Ventas o Coordinadora de Servicios Especializados sobre el costo. 

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